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Qualifications
Êtes-vous fait(e) pour ce poste ? UNIQUEMENT SI…Vous êtes organisé(e) et capable de gérer votre temps efficacement !Vous suivez scrupuleusement les recettes de la Mama, que ce soit pour la quantité, la présentation ou le goût. La rigueur est votre second prénom, tout comme l'attention portée aux dates de péremption dans votre réfrigérateur. Vous savez travailler sous pression, et nous ne parlons pas de la boisson .Tel un grand frère ou une grande sœur, vous savez déléguer et contrôler les tâches des commis.Vous êtes dynamique et convivial(e) ; vos collègues vous apprécient pour votre esprit d'équipe.La cuisine est votre terrain de jeu et vous la maintenez propre et rangée, tout comme votre appartement !Vous maîtrisez plus que la charlotte aux fraises que Tatie vous demande chaque Noël. Vos atouts supplémentaires :Vous êtes passionné(e) et créatif(ve), avec des idées sur ce qui fait un dessert exceptionnel !
About the job
Votre Mission :
Dans l'esprit de la cuisine généreuse de Mamie , vous ferez partie intégrante de notre équipe de pâtisserie, où qualité et créativité se rencontrent.
Vous serez chargé(e) de préparer des plats sucrés , des desserts et de veiller à l'application des valeurs de la Mama. Vous assurerez également le service , le rangement et le nettoyage de la cuisine ainsi que la gestion des stocks alimentaires.
En tant qu'assistant(e) du Chef de Partie Pâtisserie ou du Sous-Chef, vous superviserez une équipe de commis pâtissiers.
Le respect des normes d'hygiène et l'utilisation adéquate des équipements sont essentiels dans votre rôle.
About AccorHotels
Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils, Mama Shelter est un créateur de lieux de vie qui offre des expériences uniques et mémorables. Nos établissements se veulent atypiques, où chacun se sent chez soi, inspirés par un mélange d'influences et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de sa ville, offrant une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus qu'un simple hôtel ou restaurant, Mama Shelter est un véritable refuge urbain, moderne et accueillant. Quel que soit votre rôle, notre mission est de rendre l'expérience client inoubliable, en apportant des moments de bonheur à tous.
Demi-Chef de Partie Pâtisserie (H/F/NB) at AccorHotel | Puteaux
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Dans l'esprit de la cuisine généreuse de Mamie , vous ferez partie intégrante de notre équipe de pâtisserie, où qualité et créativité se rencontrent.
Vous serez chargé(e) de préparer des plats sucrés , des desserts et de veiller à l'application des valeurs de la Mama. Vous assurerez également le service , le rangement et le nettoyage de la cuisine ainsi que la gestion des stocks alimentaires.
En tant qu'assistant(e) du Chef de Partie Pâtisserie ou du Sous-Chef, vous superviserez une équipe de commis pâtissiers.
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Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils, Mama Shelter est un créateur de lieux de vie qui offre des expériences uniques et mémorables. Nos établissements se veulent atypiques, où chacun se sent chez soi, inspirés par un mélange d'influences et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de sa ville, offrant une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus qu'un simple hôtel ou restaurant, Mama Shelter est un véritable refuge urbain, moderne et accueillant. Quel que soit votre rôle, notre mission est de rendre l'expérience client inoubliable, en apportant des moments de bonheur à tous.